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SUMMARY:Die Klimaküche für deine Projekttage! (KH.YOUTH)
DESCRIPTION:Du möchtest mit deinen Schüler*innen über nachhaltige Ernährungins Gespräch kommen oder sogar eine ganze Projektwoche zum klimagerechten Kochen ausrichten? Mit einem Einkaufstraining und einer Kochaktion im Klassenzimmer? Wir teilen unser Wissen und unsere Erfahrungen aus 130 Klimaküchen-Wochen und\nfreuen uns auf einen regen Austausch\, gemeinsames Schnippeln und eine leckere Brotzeit mit dir. Und das Beste: Alle Klimaküchen-Materialen gibt es bei uns zum Verleih! \nAnmeldung unter: katharina.lindemann@greencity.de
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SUMMARY:Kochen mit Biokiste\, Hofladen oder Bauernmarkt
DESCRIPTION:Sie lieben frisches Gemüse aus der Biokiste oder vom Bauernmarkt? Sie möchten aus Blumenkohl\, Kürbis und Co. einmal etwas anderes als Suppe machen? Oder Sie fragen sich\, wie man Rote Bete\, Schwarzwurzel oder Fenchel eigentlich verarbeitet? Dieser Kurs zeigt\, wie es geht. Es erwarten Sie spannende Rezepte mit teilweise „unbekannteren“ bio-regionalen Lebensmitteln der Saison. Ob roh\, gekocht oder gebacken\, wir zaubern aus den Lebensmitteln der Biokisten und Hofläden leckere Gerichte. Ein Kurs ganz im Zeichen von nachhaltigem Kochen und einer solidarischen Landwirtschaft in der Region München. \n  \nAnmeldung unter Kursnr. N383094 erforderlich\, (089) 48006-6239\, www.mvhs.de/klimaherbst
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SUMMARY:"The Superfood Chain"
DESCRIPTION:Superfoods liegen im Trend\, auch wenn ihr Nutzen nicht immer zweifelsfrei belegt ist. Der Film nimmt uns mit auf eine Reise zu Bauern und Fischern und zeigt aus erster Hand\, welche Auswirkungen die weltweite Superfood-Industrie auf Produzenten und indigene Gemeinschaften hat. Wie hat der Superfood-Boom ihr Leben und ihre Ernährungsgewohnheiten verändert? Was können wir als Verbraucher tun\, um nachhaltige Praktiken in bäuerlichen und von der Fischerei abhängigen Gemeinschaften zu unterstützen? Im Anschluss diskutieren wir mit Sandra Mayr\, Teamleitung International von Naturland e.V. \n  \nAnmeldung erforderlich: Präsenz Kursnr. N311401\, (089) 48006-6239\, www.mvhs.de/klimaherbst
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SUMMARY:Faire Bohnen für Kaffee und Kakao
DESCRIPTION:Kaffee und Kakao sind klassische Kolonialprodukte die oft unter menschenunwürdigen Bedingungen in den Ländern entlang des Äquators produziert werden. Die Gewinne machen die großen Handelsunternehmen. Der faire Handel will zeigen\, dass es auch anders geht. Hier werden hochwertige Produkte zu Preisen hergestellt\, von denen\, die Produzent*innen auch leben können und zu Bedingungen die die Umwelt und das Klima schonen. Anhand des München Kaffees und der München Schokolade werden Ihnen die Handelswege aufgezeigt\, von den Kleinbauernorganisationen bis zum Verkauf im Weltladen. Und natürlich verkosten Sie auch Kaffee und Schokolade. \n  \nAnmeldung unter Kursnr. N123742 erforderlich\, (089) 48006-6239\, www.mvhs.de/klimaherbst
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